jueves, 13 de septiembre de 2012

¿Por qué cuando sacas el hielo del congelador echa humo?



Esta semana os traigo otra pregunta dejada en los comentarios del blog:


Hola jesús! 
nada que ver con el tema, te quería preguntar por qué cuando abreis el freezer o sacas un hielo de la nevera sale vapor. acaso es la humedad del aire condensada? 
un saludo! 

(Anónimo)


Muy buena la pregunta y ¡muy buena la respuesta! En efecto, todos hemos visto cómo cuando sacamos el hielo del freezer o congelador, éste echa "humo". Lo mismo ocurre cuando lo abrimos y fuera hace calor. Esto es debido a que el hielo baja la temperatura del aire que tiene alrededor y condensa la humedad del aire, formando el vaho. No es humo ni nada por el estilo, sino simplemente la humedad del aire condensada.



Algo parecido, aunque al revés, ocurre en invierno cuando echamos aire por la boca y sale vaho. En este caso, el aire que expiramos está humedecido por nuestros pulmones y la boca, y al llegar al exterior, donde hay una temperatura mucho más baja, se condensa. Ocurre muchísimo al hacer deporte en invierno y a los niños les encanta jugar a echar "humo" por la boca, haciendo como si fumasen.

Parea terminar animaros a dejar vuestras preguntas en los comentarios o enviarlas a los.porques@gmail.com.

6 comentarios:

  1. sii! esa fuí yo. Tuvimos una gran discusión, porque aunque la respuesta es bastante lógica, uno de nosotros planteó el cuestionamiento de por qué el vaho va ppara arriba, si es aire más frío.
    Pero concluimos de que eso no pasaba. Al menos no en la cantidad de pruebas que hicimos.
    gracias por la respuesta!

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  2. ah, y tengo otra pregunta! porqué adentro de una grieta o de un iglú hace 0 grados independientemente de la temperatura extrrema que haya afuera?

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  3. Gracias a ti!
    Me apunto la nueva pregunta, ok? Aunque dentro de un iglú hace más de 0º... Ya lo verás!
    Un saludo!

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  4. seguro q es condensacion y no sublimacion me parece q estas errado

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    Respuestas
    1. Máximo, como puedes ver en el diagrama de fases del agua (primer gráfico):

      http://apuntescientificos.org/diagrama-fases-bio.html

      la sublimación del agua (línea azul) sólo ocurre a presiones inferiores a 0.006 atmósferas, por lo que es imposible que se dé en nuestras condiciones habituales (24 ªC y 1 atm).
      Gracias por tu comentario

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  5. ok tengo mis dudas pero parece logica tu afirmacion
    gracias

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